如何做辣子鸡？
1、下蛋鸡洗净砍好放锅中，淋入生抽料酒和生姜炖压15分钟。
2、将洋葱洗净切片，青辣椒洗净切片待用。
3、铁锅热油后放入干辣椒段炒呛，再倒入炖好的下蛋鸡肉翻炒几分钟加盐和青辣椒拌匀继续炒香。
4、下蛋鸡炒香后淋入生抽蚝油蒜米拌匀，趁油多放入洋葱片拌均炒熟就成了。
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1、下蛋鸡洗净砍好放锅中，淋入生抽料酒和生姜炖压15分钟。
2、将洋葱洗净切片，青辣椒洗净切片待用。
3、铁锅热油后放入干辣椒段炒呛，再倒入炖好的下蛋鸡肉翻炒几分钟加盐和青辣椒拌匀继续炒香。
4、下蛋鸡炒香后淋入生抽蚝油蒜米拌匀，趁油多放入洋葱片拌均炒熟就成了。