煎豆腐不粘锅秘诀
1、豆腐给清洗干净切成片。
2、先用生姜片擦一下锅底，这就是保证不粘锅的关键 。
3、锅底给烧热，随后倒入多一些的食用油。
4、油温大概八成左右，把豆腐放进去。
5、等豆腐稍微的定型之后，我们可以轻轻的晃动锅身，等一面煎好之后再进行翻面。
6、出锅
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