可乐鸡翅的做法

1、清洗鸡翅。

2、在鸡翅上斜切花刀。

3、将鸡翅翻过来，再切两刀花刀。

4、将鸡翅放入一个干净的碗里，静置。

5、将蒜瓣放入一个塑料的碗里，盖上盖子上下摇晃，蒜就很容易脱皮。

6、把蒜拿出来横放在案板上，切片。

7、姜去皮，切片。

8、葱切片。

9、切好的葱姜蒜，放入装有鸡翅的碗里，加入8克的盐。

10、加入糖6克。

11、加入百里香1克。

12、加入黑椒碎3克。

13、加入生抽3克。

14、搅拌均匀，用手按摩鸡翅一会，静放腌制。

15、开火，锅烧到温热。

16、在锅里倒入10克的油。

17、将腌制好的鸡翅按顺序慢慢放入锅中。

18、将鸡翅的一面煎至金黄，用木铲翻炒。

19、在锅里加入糖10克。

20、加入老抽3克。

21、倒入可乐。直到可乐没过鸡翅。

22、大火烧10分钟。

23、收汁，加入冰糖5粒。

24、挤入鲜柠檬汁适量。

25、用刷子蘸适量汤汁在盘中划线。

26、将鸡翅盛出。