怎样做大肉卷
1、把小鲜肉放进绞肉机。
2、加入葱、姜、鸡蛋、水淀粉。
3、加入蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
4、绞成肉泥。
5、取一张豆腐皮。把肉泥均匀铺上。
6、用右手卷起来。
7、上锅蒸25分钟。
8、切成厚厚的薄片。
9、大肉卷制作完成。
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