怎么做火山土豆泥？
1、香菇切丁，姜蒜切末，土豆去皮对半切开上锅蒸20-30分钟
2、蒸土豆期间做酱汁，姜蒜末爆香，炒肉末至变色，睡国调加入香菇丁，继续炒出油，加入生抽老抽耗油盐和糖，炒上色后加水烧7-8分钟
3、倒入蔬菜粒继续烧3-4分钟，倒入水淀粉勾芡
4、浓稠后关火，土豆拿出撒入少许盐和黑胡椒粉
5、捣碎，沫棍堆成小山
6、淋此柱上酱汁
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