红烧鱼头的做法
1、把鱼头洗干净备用
2、姜切片，蒜拍破，干辣椒备好
3、我用的是马大嫂黄豆酱
4、锅烧开倒入油
5、放入备好的材料
6、放入鱼头稍微煎下
7、倒入红糖，醋，料酒，酱油，在煎会，在放入豆瓣酱加水，水要稍微抹过鱼头，大火烧开
8、大火烧开后转小火炖制半小时，加入少许盐，水烧的差不多没了就可以关火，撒上葱花就可以出锅
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1、把鱼头洗干净备用
2、姜切片，蒜拍破，干辣椒备好
3、我用的是马大嫂黄豆酱
4、锅烧开倒入油
5、放入备好的材料
6、放入鱼头稍微煎下
7、倒入红糖，醋，料酒，酱油，在煎会，在放入豆瓣酱加水，水要稍微抹过鱼头，大火烧开
8、大火烧开后转小火炖制半小时，加入少许盐，水烧的差不多没了就可以关火，撒上葱花就可以出锅