无水坚果吐司的做法

1、除去最后三样食材的所有东东放入厨师机内，和面。这样的面团状态比较合适，三光。

2、每日坚果倒入搅拌机打成粉，根据个人口味还可以加些芝麻。

3、椰子油，坚果仁加入面团后继续，我是2档转2个程序。然后取出面团覆盖保鲜膜发酵至2倍大。

4、揉面排气，分成6块松弛十分钟。

5、卷好后放入烤箱，烤箱内放一碗热水继续发酵1个小时左右，发至土司盒9分满。取出，先预热烤箱，上下火175度，35分钟。

6、原谅我的面团不规则（这是短板，我会多练），烤出来后晾凉。

7、看得到水果仁颗粒，坚果都融入面粉了。

8、早上打了牛油果鸡蛋酱，抹着吃。