米粉肉的制作方法
1、米粉135克
2、五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。
3、腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。
4、稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。
5、米粉肉蒸大约50分钟即可。
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1、米粉135克
2、五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。
3、腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。
4、稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。
5、米粉肉蒸大约50分钟即可。