核桃南瓜饼的美味做法

1、将南瓜削皮切块隔水蒸熟，南瓜有两种一种是板栗味的贝贝小南瓜，另一种是超市里的大南瓜，区别两种南瓜的目的是小南瓜比较粉需要糖多放一些，大南瓜比较香甜糖可少放一些。

2、蒸熟后搅拌均匀变成南瓜浆糊，边加糯米粉边搅拌。

3、一直搅拌到糯米粉完全融入南瓜浆糊里，揉好的面变成型即可。

4、揉好面用保鲜膜盖住，把核桃剥壳洗干净。

5、核桃洗干净后沥干，碾成碎渣渣。可开始做啦。把面分成一小块手压扁即可，不需要太薄以及太厚，压扁的直接放核桃里面粘核桃碎渣渣，粘的时候一定要压几下粘紧了，不然炸的时候核桃碎渣渣容易掉。

6、投其所好，家里有芝麻或者面包糠也可以那来粘粘，上面是粘好了的，可以下锅啦😋下锅的时候不要炸太久2-4分钟即可，炸的时候要不停翻转，不然容易炸焦。差不多颜色深了就可以出锅啦。