1、这种鱼非常的嫰，因为吃海蛎而得名。
2、将生姜、蒜、小葱、辣椒切好。
3、少倒点油，将葱姜蒜炒出香味，再放入榨菜炒几下。
4、加水，盐，糖调味煮开。
5、然后鱼下入锅中，煮1-2分钟。
6、撒些香菜即可出锅。
