酱焖小黄鱼的家常做法
1、把冰鲜的小黄鱼解冻。

2、小黄鱼去鳞和内脏,清理鱼鳃,可以把鱼头去掉。

3、加入料酒,胡椒粉腌十分钟,粘上面粉。

4、放入油锅内煎炸。

5、起锅热油,下入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸出香味。

6、放入煎好的鱼,加一点糖和清水焖至鱼熟透。

7、出锅撒一些香菜。

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1、把冰鲜的小黄鱼解冻。

2、小黄鱼去鳞和内脏,清理鱼鳃,可以把鱼头去掉。

3、加入料酒,胡椒粉腌十分钟,粘上面粉。

4、放入油锅内煎炸。

5、起锅热油,下入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸出香味。

6、放入煎好的鱼,加一点糖和清水焖至鱼熟透。

7、出锅撒一些香菜。
