牛奶曲奇的做法

1、准备好材料备用

2、黄油软化到用刮刀轻松按下，如图这种软的状态即可. 如果软化不到位 挤花时会很累 软化过头又会没有花纹

3、加入2克盐

4、加入26克糖

5、先用刮刀把糖粉和盐混合一下

6、电动打蛋器打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态，看不到糖粉

7、倒入10克牛奶，继续打发至牛奶融合到黄油里

8、倒入奶粉

9、接着筛入低筋面粉，高筋面粉，玉米淀粉

10、用刮刀翻拌和压拌至看不见干粉，不要过度搅拌。最好不要超过20下 ，不然面会起筋

11、别拌光滑 就要粗糙。 千万不要起筋 不然挤不动啊 ，就是这样的沙土状态就行

12、装入裱花袋，我用的是三能的18齿裱花嘴。此时烤箱上火160度下火140度预热10分钟

13、均匀的挤入烤盘上

14、放入饼干烘烤15分钟左右即可。中途要观察饼干上色情况（烘烤时间要看饼干的大小）

15、出炉晾凉即可

16、酥的掉渣，手一碰就掉一地

17、补上裱花嘴图片