杮子怎么催熟成软柿子

1、第一种：将柿子放入锅里，倒入水，水要漫过柿子，用小火煨，保持水温大约在六十度左右，时间约24小时，这是老一辈的方法。

2、第二种：找干净的布，用白酒沾湿，用布把柿子外皮擦一擦，每个柿子尽量都用白酒沾湿，将柿子放在袋子里，把袋子口扎紧，放在家里温度高的地方，三四天后就可以食用了。