沙参猪肚汤 怎么做又健康又好吃

1、1 洗净的猪肚切成条，备用。

2、2 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的猪肚。

3、3 淋入适量料酒，搅匀，汆至变色。

4、4 将汆煮好的猪肚捞出，沥干水分，待用。

5、5 砂锅中注入适量清水烧开，撒入姜片，放入备好的药材。

6、6 倒入汆过水的猪肚，淋入适量料酒。

7、7 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

8、8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。

9、9 搅拌均匀，至食材入味。

10、10 盛出炖煮好的汤料，装入碗中即可。