香菇莲藕炖排骨怎么做好吃又好看？

1、香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂

2、莲藕去皮切小块

3、排骨洗净砍断

4、冷水下锅煮沸后再煮2分钟

5、冲干净沫子备用

6、热锅，锅内倒入适量的食用油

7、爆香姜片后倒入排骨翻炒，加入料酒

8、加入酱油蚝油小火翻炒至香，不要炒糊了

9、倒入清水拌匀转大火

10、加入莲藕拌匀

11、倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅，香菇可切丝可整个放，都好吃哦

12、成品