家常水萝卜炖小排的做法
1、我买的是一根最长的排骨，如果短排，可买2根，大家根据自己需要。
排骨浸泡1小时，水烧开，放入排骨煮开2分钟，焖一会。
2、放入姜片，适量清水，最好是放开水。大火烧开，放入料酒，转中小火煮。
3、水萝卜洗净，切片。
4、放入木耳，萝卜，鸡精。
5、煮至萝卜变软。
6、放入蒜叶拌匀即可出锅。
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