家常苦瓜烧肉怎么做

1、准备好食材，清洗干净

2、葱切段,蒜头拍碎,稍为切小一点,苦瓜对切,去子去囊切粗状,去皮三层肉切粗条状

3、热锅下少许油,煸炒三层肉

4、三层肉会出油,煸炒至三层肉表面焦黄上色,滤去多余油脂

5、加入蒜末,苦瓜条和葱白,拌炒至蒜油香味出来

6、加入调味料拌炒(素蚝油和酱油膏)

7、拌炒均完后再加入200cc的水,加盖闷煮

8、摆盘上桌，给孩子准备的便当完成了