怎样做西红柿鸡蛋手擀面（图解）

1、1.将面粉加水揉成面团，放到温暖的地方醒面20分钟左右。

2、2.将面团用擀面杖擀成面皮，擀的大一点撒上一些面粉。

3、3.擀到自己比较适中厚度，将面皮切成自己喜欢的宽度即可。

4、4.将切好的面条撒上一些干粉，放到旁边待用。

5、5.西红柿十字划开，用热水烫一下去皮切丁。

6、6.准备一些自己喜欢的食材，放到旁边待用。

7、7.准备好两颗鸡蛋搅碎炒熟。

8、8.事先切好的西红柿丁，倒入2汤匙番茄酱继续的翻炒。

9、9.将自己喜欢的蔬菜倒入锅中翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开。

10、10.烧开后放入调味品搅拌均匀，放入手擀面煮5分钟即可出锅。

11、出锅完成。