黑芝麻牛奶馒头

1、黑芝麻准备出适量，将其放入锅中小火开始干炒，待将其慢慢炒至发黄的时候即可关火盛出，放入在料理机中将其研磨成细细的粉末状；

2、取出来后放入在一个大碗中，加入面粉、白砂糖和酵母粉，用纯牛奶分次少许倒入在其中，将其揉成一个光滑的面团，不用醒发，直接将其移至在案板上；

3、擀成一个长方形的片状，然后从一头开始将其卷起来，成为长面条卷，然后再用刀将其分切成大小适中的小面块，稍微整理一下，成为馒头胚子即可；

4、在锅中添上水，将做好的馒头胚子摆放在其中，注意要留有一定的空隙，然后加上锅盖，醒发35分钟的时间，看到馒头体积明显变大后；

5、开始蒸馒头，大火将锅烧开后，转至中火继续蒸，差不多12分钟的时间，馒头就蒸熟了，关火闷一会即可出锅。