自己做桃花姬怎么做？在家里怎么做桃花姬

1、阿胶磨成粉，阿胶块可以敲碎备用

2、用1：1的黄酒浸泡，粉状浸泡半天就可以啦，碎块需要放置2-3天，注意器皿不要有水

泡好的阿胶放入锅中隔水蒸、水开了之后在放进去，要用勺或者筷子不停地搅拌，我是搅拌的手腕酸疼呀大概搅拌25-30分钟左右

3、加入敲碎的冰糖，我是用擀面杖敲碎的，边加热边搅拌，感觉到冰糖完全融化即可进行下一步、我用了20分钟，视冰糖溶化程度

4、加入核桃枸杞桂圆搅拌，这个时候阿胶就会非常粘稠了，搅拌也比较吃力，加油搅拌，均匀的被阿胶包裹

5、加入枣肉、枸杞，继续搅拌，最后加入黑芝麻，黑芝麻要准备熟的，因为熟的香。

6、保险盒内无水，铺好硅油纸（没有的可以用保鲜膜代替）硅油纸要铺大一些、倒入阿胶膏，用勺子压实，密封好放入冰箱冷藏

7、第二天取出切片，看起来和买的差不多，超美味