怎样凉拌团圆菜

1、把粉丝泡发用开水焯熟，把金针菇用开水焯熟。木耳，腐竹泡发用开水焯熟。焯熟后过凉水拔凉备用。

2、豆腐上油锅炸制金黄色，然后捞出切段。

3、把洋葱切薄片，紫甘蓝切薄片。香菜，生菜切段。

4、把切好的菜放到盘里。加入盐，味精，酱油。

5、把花生酱，芝麻酱加在碗里，加入一点热水，充分的搅拌成糊状。加入辣椒油，加入黑白芝麻。

6、把调好的料，倒入菜中搅拌均匀。一盘好吃的团圆菜就做好了。