蛋黄肉粽子的做法
1、原料准备好，糯米提前浸泡3小时。
2、猪腿肉用盐，生抽，老抽，五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜。
3、锅里放1汤匙食用油。把葱姜洋葱一起炸出香味，洋葱微软变黄。
4、倒入腌好的肉和肉汁，煸炒到肉发白。
5、除去葱姜，肉和洋葱保留，肉汁浇在泡好的米里，粽叶浸泡洗干净。
6、包成粽子煮透。
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1、原料准备好，糯米提前浸泡3小时。
2、猪腿肉用盐，生抽，老抽，五香粉料酒抓拌均匀腌渍过夜。
3、锅里放1汤匙食用油。把葱姜洋葱一起炸出香味，洋葱微软变黄。
4、倒入腌好的肉和肉汁，煸炒到肉发白。
5、除去葱姜，肉和洋葱保留，肉汁浇在泡好的米里，粽叶浸泡洗干净。
6、包成粽子煮透。