如何做简单的鸡蛋炒饭？
1、取剩饭搅开。（我的这个是中午剩的饭）
2、碗内加点盐、水，放入鸡蛋后，打成液状，备用。
3、锅内放点油，待油烧热后，加入米饭翻炒，直至米饭晶莹状。（可适当加些盐）
4、将鸡蛋液淋在米饭上，翻炒，使米饭与鸡蛋混匀后，翻炒2分钟左右。
5、简单的鸡蛋炒饭就出锅了。
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