红薯叶窝头——

1、准备食材

2、将红薯叶用剪子剪下来

3、蒜、青红椒洗净切末备用。

4、红薯叶洗干净切小块

5、切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会

6、用手搓揉一下直到出汤就行了。

7、腌好的红薯叶加些面粉

8、加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。

9、电饭煲里加些清水盖盖子烧开

10、烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。

11、做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上

12、等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子

13、用蒸煮功能定时15分钟

14、蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。！

15、定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！