超级好吃的巧克力曲奇

1、首先将黄油加热至全部液化

2、加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。

3、加入淡奶油(或者鸡蛋)

 

（混合物要完全冷却才能加鸡蛋）

4、搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。

6、切拌均匀即可。(不要过度搅拌)

 

（我这个是冬天做的，所以看起来很干很硬，其实是很软很软的，捏在手上还有点点沾，但是放在手心里面搓起来就不沾手，这种状态。）

7、加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。

 

(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟，放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。

8、香喷喷的曲奇出炉咯~松松软软的口感超赞的~