无敌好吃的土豆泥披萨制作教程

1、土豆切片直接放在蒸屉中蒸熟，水开后约15-20分钟。

2、蒸土豆的时间里准备土豆泥下面的番茄肉酱，大蒜、洋葱、胡萝卜切小丁，番茄去皮切小块。牛肉碎建议选择牛上脑部位，价格没有那么高，肉质也比较嫩。

3、热锅加入植物油，加入蒜末和洋葱，炒出香味。

4、加入肉末和胡萝卜，炒至肉变色，加入番茄翻炒片刻。

5、加入清水，意大利香辛料、黑胡椒，半小匙盐，小火炖20分钟。

6、收汁。

7、铺在盘底。

8、土豆蒸至筷子可以轻松插入。

9、土豆、黄油、1/3的马苏里拉芝士、1小匙盐加在破壁机或料理机里。

10、打成细腻的糊状。

11、融了芝士的土豆泥，可以在勺子上挂旗。

12、土豆泥加在肉酱上，喜欢黑胡椒味道的这时可以再撒一点黑胡椒。

13、铺上2/3马苏里拉芝士。

14、��氏度15分钟左右，至表面变金黄色。

15、表面撒欧芹碎，用勺子将土豆泥分成8份。