教你做红烧带鱼

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先把带鱼洗净，去掉内脏。

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用刀切成5公分的段，放入葱、姜、料酒、盐腌制10分钟。

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把鱼裹上一层面粉。

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锅里放油。

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六成热放入带鱼，煎至金黄色即可。

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盛出来备用。

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葱切段，姜切丝。

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放入锅中煸炒。

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添加料酒、酱油翻炒。

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放入带鱼，加适量水、白糖、醋。

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小火烧3到5分钟。

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放入味精调味即可。

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盛入盘中，即可享用。