怎样炒米粉简单还不粘锅？

1、 

1.小伙伴们需要到超市选购新鲜的米粉，回到家之后先放到冰箱里保鲜。

 

2.准备鸡蛋、葱、大蒜、辣椒碎、胡萝卜、青椒、绿豆芽。

 

2、3.准备好花椒、调料、醋、酱油、料酒等佐料。

 

4.准备红薯粉些许。

 

1、 

1.烧水，放蒸锅。将米粉取出，放在蒸锅上蒸5分钟左右。小伙伴们要注意的是，米粉放的时候要均匀一点，确保米粉均匀受热。而且米粉蒸的时间不宜过长。

 

2、2.将鸡蛋打碎，盛在碗里备用。

 

3.将胡萝卜和青椒用清水洗干净，胡萝卜去皮，切丝，装盘备用。青椒去除籽和内茎，切丝，装盘备用。将绿豆芽用清水冲洗干净，去除豆皮，装盘备用。

 

4.将红薯粉加入少量水，搅拌，呈现稀水状，备用。

 

1、 

1.热油，七分热的时候，将花椒，蒜瓣，辣椒碎等放入热油中。

 

2.将蒸好的米粉放入锅内翻炒，然后将胡萝卜丝，青椒丝和绿豆芽也放入其中，

 

翻炒。

 

2、3.将准备好的稀释好的红薯粉沿着锅边倒入锅内，稍后加入少量开水。

 

3、4.最后加入准备好的葱花，就可以出锅了，是不是很简单呢？小伙伴们学会了吗？