1、鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散
2、把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里
3、把蛋液倒入豆腐碗中
4、将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出
5、加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可