山药薏米糕的做法

1、先提前一晚把红豆泡上，泡发 。然后上锅蒸，蒸一小时左右蒸熟 。

2、薏米也是先提前一晚泡上，泡发 。然后上锅蒸，蒸一小时左右蒸熟 。

3、山药去皮，蒸熟，大概半小时左右。

4、放在容器里，把蒸熟的红豆、薏米和山药搅拌均匀。

5、找一个盒子当磨具，把搅拌好的红豆山药薏米放在盒子里，铺平、压实。

6、最后在切成一块块的，这样一道简单的红豆薏米糕就做好了~快快动起手，做起来吧。

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1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3、薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

4、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。