家常菜--豆芽炖豆腐
1、豆芽简单，快速用沸水焯一下，沥水备用.
2、老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用
3、热锅入油，爆香葱末，红辣椒
4、放入老豆腐煎至片刻，加生抽，鸡精，适量清水
5、水沸后，放入豆芽，盐少许，继续炖3分钟
6、将事先准备好的水淀粉加入后，翻炖收汤，即可出锅。
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1、豆芽简单，快速用沸水焯一下，沥水备用.
2、老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用
3、热锅入油，爆香葱末，红辣椒
4、放入老豆腐煎至片刻，加生抽，鸡精，适量清水
5、水沸后，放入豆芽，盐少许，继续炖3分钟
6、将事先准备好的水淀粉加入后，翻炖收汤，即可出锅。