自制米皮的做法
1、粘米粉中倒入凉水搅拌成稀糊状，静至20分钟，米浆中倒入180g开水，快迅搅匀（这就是烫浆）
2、锣锣中均匀的刷少油，米浆搅匀，舀一匀倒入锣锣中晃匀，放入开水锅中，盖上盖子。
3、米皮起大泡就是熟了，取出放入准备好的凉水盆中。
4、米皮表面刷油，揭下来。
5、做好的一张一张摞起来，盖上保鲜膜，随吃随取。
6、切好的米皮
7、集佳合影
8、拌好开吃
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