叉烧肉怎么做？

1、首先我们需要准备一斤的五花肉，将五花肉放入玻璃器皿里洗干净，然后放入碟子里晾干。

1、五花肉晾干后，在腌制五花肉之前，我们要依次加入各种调味料，首先加入两勺叉烧酱。

2、其次是加入一勺蚝油，和一勺生抽以及半勺老抽

3、还要再加一勺料酒，一勺蜂蜜，以及少许盐。

1、在所以调料下完之后，最重要的一个步骤就是腌制五花肉，我们要把姜片蒜末放进五花肉里，开始腌制半小时

1、因为我们是用电饭锅来煮，所以我们要给电饭锅加油及铺上姜片即可。

1、电饭煲热后，把五花肉再倒进电饭煲里再腌制几分钟，再按煮饭键，大概煮25分钟左右。

2、煮饭完后跳成保温形式重新再煮十分钟，在煮的过程中要用筷子或铲子将五花肉翻面，使其均匀上色。

1、保温十分钟后，再将五花肉夹在盘子里，把电饭煲里的酱汁倒出，淋在五花肉上。

1、最后一部分，就是撒上适量的白芝麻，好看又好吃的叉烧肉就制成了。