周岁宝宝的辅食添加

1、土豆沙拉：

　　原料：土豆1个，三明治火腿肠1片，胡萝卜10克，牛奶100ML，蛋黄酱1大勺，西芹10克，精盐少许。

　　制作方法：将土豆撒入少许盐，煮熟去皮，趁热碾成泥，火腿肠和西芹切末。胡萝卜去皮切丝，撒上盐腌一下，滤干水分。碗中加入蛋黄酱和牛奶搅拌，倒入土豆泥、胡萝卜丝和火腿末，最后撒上西芹末就大功告成了。

　　土豆除了含有糖分外，还含有丰富的vc、钾和植物纤维。土豆泥的口感软糯，宝宝特别喜欢。

2、蔬菜肉粥：

　　原料：瘦肉泥10克，胡萝卜一小段，油菜半棵，肉汤半杯，牛奶50ML，米饭40克，精盐少许。

　　制作方法：胡萝卜和油菜洗净，切末待用。将胡萝卜、瘦肉泥、肉汤和米饭放入锅里煮，煮开后改文火继续煮至胡萝卜变软。最后锅内倒入牛奶、油菜末边煮边搅拌，最后加盐调味即可。

　　油菜富有丰富的膳食纤维，对宝宝便秘有宽肠通便的作用。

3、虾皮肉末油菜粥：

　　原料：虾皮10克，瘦肉、小米各20克，油菜一棵，葱花、酱油、花生油少许。

　　制作方法：分别将虾皮、瘦肉、油菜洗净，切碎，油菜切丝。将锅内放入适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量的水烧开，然后放入小米，煮到熟烂，再放入油菜丝煮片刻即成。

　　小米富含VB，具有防止消化不良及口角生疮的功效，还可以防止呕吐。小米容易消化，可以促进宝宝肠胃蠕动，改善排便状况，促进消化。

4、西兰花奶酪汤：

　　原料：西兰花、洋葱末各50克，牛奶200ML。高汤、奶酪薄片、黄油适量。

　　制作方法：西兰花用开水烫熟，掰成小朵。将锅烧热，放入黄油融化后，加入洋葱末略炒，待洋葱末变成黄色后，放入西兰花略炒一下，加入高汤煮开。待西兰花放凉后倒入粉碎机中磨碎，倒回锅中，加入牛奶煮开，撒上奶酪后关火即成。

　　西兰花的营养十分丰富，不仅富含vc和b族，而且含有丰富的钙、钾、铁和植物纤维。西兰花含有的VC和钾即使在加热后也不会流失。

5、红薯苹果冻：

　　原料：红薯250克，苹果100克，白砂糖、牛奶、琼脂粉适量

　　制作方法：将红薯煮熟去皮，放入盆中，碾成红薯泥。苹果去皮切片，放锅中，加水和白砂糖煮成糊状。另起小锅，倒入牛奶和琼脂粉，用中火边搅拌边煮熟，再放入红薯泥和苹果糊。煮好后晾凉。之后倒入空牛奶盒中，放冰箱冷藏约1小时，去除切块即可。

　　红薯具有增强免疫力的作用，给宝宝食用红薯的时候切忌把两端和表皮部分去掉，因为含有过多的纤维。