牛肉薄底披萨

1、食材图（后排配料只用其中一些量）

1、面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母

2、加温水约135克，用筷子拌成无干粉状的絮状

3、启动小熊厨师机器的揉面功能，

4、和面结束后滴一些橄榄油，约5克再略揉一揉，揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵（等发酵的时间，炒番茄酱和准备其他馅料。）

5、发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中，用叉子扎些小眼盖上毛巾静置。

1、再来炒番茄酱：番茄切成小块，洋葱切小丁，大蒜拍碎切末。

2、热锅里倒入橄榄油，先下蒜末，再倒入洋葱

3、然后加番茄一起拌炒，再加盐、糖、少许番茄酱和黑胡椒粉适量

4、撒入披萨草，中小火慢慢地将番茄等炒成酱

5、牛肉已经用料酒食盐和黑胡椒粉腌制过，入锅内炒干水分

6、称得炒干的牛肉是105g，做好的番茄酱是250g，取用马苏里拉180g

1、在饼底抺上番茄酱，撒上奶酪，铺上牛肉；再撒奶酪，铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒；最后将剩余的奶酪全撒上

2、烤箱已经预热，中下层200度20分钟，时间到即可出炉。（记得带上防烫手套哦）