美味的虾饺来了

1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去了。这样能把

菠菜中的草酸去了。吃起来要好些

2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些

准备好葱和姜，要切碎

明虾去皮切大段

把这些准备好的都放入盆中加入盐

再加入料酒

加入胡椒粉做肉之类的最好加入

再加入食用油

之后加入熟的黑芝麻拌匀

澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条

再下成小挤子

3、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了

把调 好的馅放在压好的皮上

就像包饺子一样包起来

把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。