香辣酸汤面的做法

1、面条 250克    辣椒油 15ml    蒜蓉    

小米辣 4、5个    香醋    鸡精    

香葱 1根    酱油    盐    花椒油    熟白芝麻     

1、用机切面（粗细均可）或手擀面，下入锅内煮熟，中途浇二次冷水，这样煮面口感比较劲道。

2、趁锅里煮面时调一个碗汁，用上面所写的调料全部调在一个碗中，和匀备用。

3、将煮好的面条捞出装大碗里，再盛两大勺煮面的热水，倒上已经调好的香辣汁，拌匀即可食用了。

4、三分钟煮面，两分钟刷碗，早晨来碗热乎开胃的好舒服。菜谱棒棒的，没有白芝麻，蒜瓣和小葱足够提味了，外加一勺香辣香菇酱。酸酸辣辣的汤加上自己做的手擀面，不要太好吃。重庆板凳小面的味，赞爆了，关键是做法简单…赶快试一试吧！