1、把肉切成丝,放入空碗里。

2、肉丝倒入一勺生粉、一勺糖、一勺盐、适量生抽和料酒,搅拌均匀。

3、起锅烧油,倒入肉丝,翻炒。

4、倒入木耳丝、胡萝卜丝、洋葱丁和蒜末,翻炒均匀。

5、加入一勺盐、生抽、葱段和小米辣,继续翻炒。

6、炒熟出锅,这样鱼香肉丝已经做好了。

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