如何在家做川味煲仔饭

准备一根腊肠，然后将大米放在煲仔锅中，加入水，倒入香油，点中火，小火焖10分钟，米汁不见了，即可放上腊肠片，然后放一筷子青菜，再加一个鸡蛋，盖上盖子，焖5分钟，然后准备一个碗，调料汁，加入两勺酱油，一勺香油，半勺蚝油，一点白糖，一点胡椒，两勺开水，搅拌均匀，将料汁浇在煲仔饭上，搅拌均匀即可食用。