皮蛋瘦肉粥的家常做法

1、准备好大米，在煮锅里淘洗干净。

2、加半锅水大火煮开锅，小火慢慢熬煮。

3、把粥煮好后备用。

4、把青菜洗干净切碎，如图所示。

5、皮蛋去壳，切碎备用。

6、瘦肉洗干净，切碎备用。

7、把粥开小火，放盐，放皮蛋和青菜。

8、搅拌均匀后放瘦肉，放鸡精，胡椒拌匀。

9、等瘦肉变色后关火，盛起。

10、这样，好吃的皮蛋瘦肉粥的家常做法，就完成了。

11、总结

1 把大米煮成大米粥。

2 把瘦肉剁碎，皮蛋切碎，青菜切碎。

3 大米粥煮好后放盐，放皮蛋和青菜煮一会。

4 下肉末搅拌均匀，放鸡精、胡椒拌匀，肉末变色后关火。