红烧土豆（味美、色美、口感好）
1、土豆去皮切成块状。放入油锅煎炸。
2、把土豆炸到金黄色即可出锅。
3、另起锅加入少许油，放入八角和葱段爆香。
4、放入炸好的土豆翻炒，不要糊了。并加入糖、酱油、盐，炒匀。
5、加入清水烧开，清水没过土豆，中火烧到汤汁浓缩，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅了。
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