土豆饼家常做法，酥脆好吃不上火！
1、土豆刨丝，焯下热水
2、放到凉水中浸泡，捞起备用
3、面粉加入鸡蛋，盐，少许水拌成糊状
4、倒入土豆丝搅拌均匀
5、锅中热油，放入适量面糊，用勺子压平
6、煎至两面金黄即可
7、控油出锅，稍微放凉再吃
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1、土豆刨丝，焯下热水
2、放到凉水中浸泡，捞起备用
3、面粉加入鸡蛋，盐，少许水拌成糊状
4、倒入土豆丝搅拌均匀
5、锅中热油，放入适量面糊，用勺子压平
6、煎至两面金黄即可
7、控油出锅，稍微放凉再吃