1、芹菜摘去叶子，洗净，切成段，焯水2分钟后捞出沥水。
2、花生米提前浸泡几个小时，然后煮30分钟，煮熟捞出过凉。
3、盆内放入花生米、芹菜、生抽、味精搅拌均匀。
4、凉菜放在盆中浸泡着，吃的时候吃多少拿多少。
