巴斯克芝士蛋糕

1、一盒装的cream cheese室温稍微搅拌一下就行

2、分批放入糖按比例来说，6寸的模具应该要60克糖不过我实验了一版极端低糖版20克结果就是真的没什么甜味而且焦糖着色也觉得差一点

3、两个鸡蛋分两次搅拌放入反正有耐心顺着一个方向搅拌就行

4、这个蛋糕的精髓就是顺滑所以筛入面粉以及最后把面糊筛一遍是必备的面粉不要怀疑就是这么少

5、这个是实验版小小的乳酪模子仅供参考200℃，25-30分钟左右（自己掌握也可）我偷懒用的空气炸锅也成功了这个蛋糕真的是懒人之光了

6、热胀冷缩也有独特美感的6寸的模具记得放油纸周围一圈要的就是皱巴巴

7、六寸就这样啦