蒜苔炒鸭胗
1、蒜苔择好，洗净后切成段。
2、鸭胗切成薄片，清洗后放入冷水中焯一下。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭胗爆炒2分钟后放入蒜苔翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。
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