奶油奶酪饼干的做法

1、材料集合图

2、黄油和奶油奶酪切小块，室温软化。

3、软化后用电动打蛋器打发均匀蓬松状态。

4、两个鸡蛋分两次加入黄油奶酪糊内，要一个个加哦。用电动打蛋器打发均匀后再加入第二个。

5、再将糖倒入，打发均匀。打发的时候注意小心糖飞溅。

6、低粉过筛加入打发好的饼干糊内。

7、用刮刀拌均匀。盆壁周围的奶酪黄油糊也要刮下来。然后用手揉成面团。

8、揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。这样子比较好擀皮。

9、擀皮的时候面皮上盖上保鲜膜哦。要不然面皮很容易破开来。

10、用星形饼干模具按压出饼干形状。

11、提前预热烤箱180度。烤盘上铺油纸，饼干放入烤盘，入烤箱中层170度20分钟，表面上色变的有些金黄的时候即可。每家烤箱温度不一样，大家自己决定温度。如果想要香脆一点的话那就180度20分钟。

12、成品图。

13、两种颜色大家喜欢哪一种呢呵呵。