营养小点心—花生脆饼

1、所有原料图。

2、把花生倒入无油无水的锅中小火慢慢炒熟。

3、冷却后去掉花生外衣。

4、放入研磨机磨成颗粒状的花生碎。（不要磨成花生粉）

5、把鸡蛋磕入碗中拌匀。

6、把白糖研磨成糖粉，放入食用油中搅拌均匀。

7、筛入低粉。

8、搅拌成均匀无颗粒的蛋糊。

9、倒入花生碎。

10、再次搅拌均匀。

11、蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺花生蛋糊。

12、盖起盖子，扣好尾扣，两面各烤1分钟。

13、打开盖子看看成色，这样微黄的大饼还稍微差点火候，这样不够摧。可以再次盖起盖子两面再烤15秒左右。

14、再次打开，这样金黄的颜色即可，这样的大饼很酥脆。