荠菜煎饺的做法
1、平底锅刷油烧热，饺子摆好队形放入锅中
2、小火慢煎，底部煎至金黄加一小碗清水闷煮。
3、水量不用太多，刚没过底面就可以。
4、收干水分，给饺子翻面，煎另一面
5、直到水分全部收干就好了
6、装盘
7、开吃
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