如何做摩卡大理石轻芝士块

1、黄油隔热水融化。

2、消化饼干压碎倒入碗里。

3、到入黄油，用勺子搅拌。

4、模具底部用锡纸包好。

5、消化饼干倒入模具。

6、用擀面杖压实，放冰箱定型备用。

7、咖啡A里倒入热水A，半溶解状态即可。

8、奶酪芝士室温软化后到入细砂糖。

9、打发至顺滑。

10、分次倒入全蛋液打发均匀。

11、倒入淡奶油，搅拌均匀。

12、倒入咖啡液，搅拌均匀。

13、过筛低筋粉，搅拌均匀。

14、倒入模具里。

15、咖啡B倒入热水B溶解。

16、倒入裱花袋。

17、小裱花嘴滴点。

18、用牙签拉线。

19、烤盘里倒入冷水。

20、烤箱预热160°，烤45分钟。

21、成品图。