秋梨膏糖的做法

1、雪梨我用盐搓洗一遍，然后用盐水清洗一遍。

2、红枣掰开去核，可以用剪刀剪，姜丝切一点。

3、罗汉果一个，轻轻拍碎。

4、雪梨可以切丝也可以放进料理机打碎。

5、倒进锅里面小火慢慢熬，建议大家一次最好多用几个梨，那样水分多可以熬出汁，我这里用了四个熬了许久也没有多少我就添加了一点清水，全程不要离开锅。大概需要半个多小时装进纱布过滤，重新倒进锅里放冰糖小火慢慢熬。这里忘记拍照了。大概需要二十分钟左右放麦芽糖直到熬制粘稠起小泡，就差不多可以了。

6、趁热放入模具，不然一会凝固了不好操作，放置晾凉就可以了。

7、剩下锅底不要浪费哦，我冲开水喝了。